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Archive pour la catégorie ‘Cuisine’

Serving mint tea at the Hotel Sangho Privilege, Tataouine, TunisiaAprès un article sur la cuisine traditionnelle tunisienne, la suite logique est un article sur ce que vous pourrez boire lors d’un séjour en Tunisie !

La boisson tunisienne la plus populaire est le thé à la menthe, il est bu très souvent et partout dans le pays. Les repas sont généralement accompagnées de l’eau du robinet ou de l’eau minérale ainsi que toutes sortes de boissons gazeuses (connus sous le nom de gazouz), y compris des marques de grands noms ainsi que des produits locaux. Bien qu’il soit un pays musulman, la Tunisie produit de bons vins, rouges et blancs, une liqueur intéressante et une marque de bière brassée maison appelée Celtia. Une gamme de sirops de fruits aux couleurs vives est également disponible qui sont à diluer avec de l’eau. Les jus de fruits sont vendus dans de nombreux centres de villégiature durant l’été.

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Brik tunisiePour ceux qui ne connaissent pas, la cuisine tunisienne peut sembler être une expérience très étrange et exotique.

Communément, les plats servis peuvent sembler familier mais sont faits avec des ingrédients qui ne sont pas couramment mélangés ensemble dans d’autres pays. Bien sûr, les spécialités peuvent différer entre les régions, mais il y a certains plats qui sont considérées comme une base pour l’alimentation tunisienne.

Bien que ça ne soit pas une vérité universelle, de nombreux plats tunisiens sont épicés. La cuisine en Tunisie est un mélange de cuisine méditerranéenne et de celle des habitants du désert.

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